Do fim de semana passado!

Tenho andado com preguiça para escrever! Também tive uns dias muito maus em termos de descontrolo alimentar, como não tinha há muito tempo, tanto que me valeram uma noite a passar bem mal com azia e insónias. Serviu de emenda, já me estou a reorientar aos poucos. Não sei bem o que se passou, penso que foi ansiedade (questões de estágio ou não estágio, estou farta de ter a minha vida em "águas de bacalhau". Mas detesto a sensação ficar dependente da comida, portanto não vai voltar a acontecer!

Quanto ao fim de semana, correu muito bem :) Só fui uma vez à praia mas deu para descansar e passear :) E aproveitei também para fazer o menu!
Na Sexta ao almoço comemos Salmão grelhado com telhado de pistacho acompanhado de esparregado de espinafres e puré de batata. O J. adora pistacho, portanto achei que seria uma boa combinação. E ficou óptimo! O salmão não ficou cozido de mais e a combinação com os pistachos (que primeiro parti e tostei numa frigideira quente - sem gordura) ficou excelente, porque os dois sabores combinaram e acabaram por tornar-se menos enjoativos ;) O esparregado foi feito apenas com alho, azeite e leite, e ficou óptimo também (o J. também adora!) :) Infelizmente esqueci-me de tirar foto, mas ficou bonito o prato!
Para o jantar, além da sopa, fiz os tais ovos no forno, isso já não correu também. Pus demasiado leite e os ovos demoraram muito a cozer e acabámos por não conseguir aproveitar porque tínhamos que gastar imenso pão para absorver o leite todo :x Mea culpa, para a próxima já sei :P
No dia seguinte fomos almoçar meio metro de tosta (frango desfiado, tomate, queijo, fiambre, ananás e cogumelos - nham!) com o H., um grande amigo, que ia para o SBSR e ficou lá em casa a dormir na Sexta. Demos uma volta por Sesimbra e às 17h fomos para a praia, até às 19h, finalmente estreei-me este ano! A água estava gelada mas não resisti a dar o meu primeiro mergulho :)

Eu e o J. já depois do meu mergulho ;)

Entretanto fomos para casa para eu preparar o jantar antes do H. ir para o festival. Fiz Ameijoas à Bulhão Pato e Camarões al Ajillo! Para sobremesa tivemos sorvete de morango (morango + mel + iogurte) com uma tentativa de invenção de bolo/pudim de morangos que não me saiu muito bem porque os morangos foram ao fundo e a parte debaixo do bolo não cozeu muito bem, mas eles repetiram, portanto não é mau sinal :P

 Ameijoas à Bulhão Pato 

Camarões al Ajillo

Entretanto o H. foi-se embora e ficámos sozinhos, eu e o J. até ao final do dia de Domingo :) Comecei a ver pela primeira vez O Exorcista (o original) na tv, mas o J. adormeceu a meio e como eu sou uma medricas com filmes de terror não vi o resto do filme e fui com ele para a cama. Claro que até adormecer tive que me distrair com episódios de uma série para não pensar em coisas feias, isto é o quão totó eu sou :P

Domingo passámos o dia a namorar, fiz strogonoff de perú com cogumelos e cebola para o almoço, e o fim de semana acabou por passar muito depressa, mas soube muito bem :)

Custou voltar à realidade mas havemos de repetir em breve, mesmo que por menos tempo!

Beijinhos e bom fim de semana para todas!*

P.S.: Muitos Parabéns querida Lilith! :)