Do fim de semana passado!

Tenho andado com preguiça para escrever! Também tive uns dias muito maus em termos de descontrolo alimentar, como não tinha há muito tempo, tanto que me valeram uma noite a passar bem mal com azia e insónias. Serviu de emenda, já me estou a reorientar aos poucos. Não sei bem o que se passou, penso que foi ansiedade (questões de estágio ou não estágio, estou farta de ter a minha vida em "águas de bacalhau". Mas detesto a sensação ficar dependente da comida, portanto não vai voltar a acontecer!

Quanto ao fim de semana, correu muito bem :) Só fui uma vez à praia mas deu para descansar e passear :) E aproveitei também para fazer o menu!
Na Sexta ao almoço comemos Salmão grelhado com telhado de pistacho acompanhado de esparregado de espinafres e puré de batata. O J. adora pistacho, portanto achei que seria uma boa combinação. E ficou óptimo! O salmão não ficou cozido de mais e a combinação com os pistachos (que primeiro parti e tostei numa frigideira quente - sem gordura) ficou excelente, porque os dois sabores combinaram e acabaram por tornar-se menos enjoativos ;) O esparregado foi feito apenas com alho, azeite e leite, e ficou óptimo também (o J. também adora!) :) Infelizmente esqueci-me de tirar foto, mas ficou bonito o prato!
Para o jantar, além da sopa, fiz os tais ovos no forno, isso já não correu também. Pus demasiado leite e os ovos demoraram muito a cozer e acabámos por não conseguir aproveitar porque tínhamos que gastar imenso pão para absorver o leite todo :x Mea culpa, para a próxima já sei :P
No dia seguinte fomos almoçar meio metro de tosta (frango desfiado, tomate, queijo, fiambre, ananás e cogumelos - nham!) com o H., um grande amigo, que ia para o SBSR e ficou lá em casa a dormir na Sexta. Demos uma volta por Sesimbra e às 17h fomos para a praia, até às 19h, finalmente estreei-me este ano! A água estava gelada mas não resisti a dar o meu primeiro mergulho :)

Eu e o J. já depois do meu mergulho ;)

Entretanto fomos para casa para eu preparar o jantar antes do H. ir para o festival. Fiz Ameijoas à Bulhão Pato e Camarões al Ajillo! Para sobremesa tivemos sorvete de morango (morango + mel + iogurte) com uma tentativa de invenção de bolo/pudim de morangos que não me saiu muito bem porque os morangos foram ao fundo e a parte debaixo do bolo não cozeu muito bem, mas eles repetiram, portanto não é mau sinal :P

 Ameijoas à Bulhão Pato 

Camarões al Ajillo

Entretanto o H. foi-se embora e ficámos sozinhos, eu e o J. até ao final do dia de Domingo :) Comecei a ver pela primeira vez O Exorcista (o original) na tv, mas o J. adormeceu a meio e como eu sou uma medricas com filmes de terror não vi o resto do filme e fui com ele para a cama. Claro que até adormecer tive que me distrair com episódios de uma série para não pensar em coisas feias, isto é o quão totó eu sou :P

Domingo passámos o dia a namorar, fiz strogonoff de perú com cogumelos e cebola para o almoço, e o fim de semana acabou por passar muito depressa, mas soube muito bem :)

Custou voltar à realidade mas havemos de repetir em breve, mesmo que por menos tempo!

Beijinhos e bom fim de semana para todas!*

P.S.: Muitos Parabéns querida Lilith! :)

Weekend here I come!

Olá meninas!

Já vendi o bilhete para o SBSR, foi baratinho para a outra pessoa portanto ficámos ambas a ganhar :D Portanto em vez de andar na poeira e na loucura do Festival, vou passar um fim de semana de piscina, praia, passeios e boa comida com o J. :D Nunca mais chegavam os dias!

Já tenho o menu preparado. Hoje não vou cozinhar para nós porque só vamos depois de jantar. Amanhã vou fazer um salmão grelhado com esparregado de espinafres para o almoço, porque só provei salmão uma vez em pequena e não gostei nada e ultimamente no sushi tem-me sabido bem, além de que é um peixe com tantas propriedades boas que quero mesmo incluí-lo na minha alimentação! Ao jantar vamos comer sopinha que eu levo de casa e vou fazer ovos no forno com queijo (pouquinho e também leva leite) para comer com pão torrado (sim, são hidratos de carbono, mas deve ser óptimo e não exagerando no pão acho que é uma refeição bastante aceitavel ;)).
No Sábado vamos comer ameijoas à bulhão pato ao almoço e bifinhos com cogumelos ao jantar. Domingo almoçamos fora e já não jantamos lá.
Vai saber-me muito bem! Volto na Segunda ao blog.

Beijinhos e bom fim de semana!*

Finalmente Julho..?

Já terminou o Desafio Amantes de Verão. Gostei muito, no entanto não foi fácil conciliar os posts diários com o mês atribulado que tive!
Tenho mantido o peso, estaria com mais neste momento não fosse a gastroenterite que tive, mas continuo a basear-me numa alimentação saudável. O problema são mesmo os extras, que vão ter que acabar :P Mas já aprendi que o truque é não me pressionar, e a coisa funciona. Além disso, eu gosto mesmo de ter hábitos saudáveis! E frescos, agora no Verão :)
Entretanto, pensava eu, na minha inocência, que o mês de Julho me traria mais paz, que bem preciso.
Vá lá que o problema não foi de saúde (embora ande com a vista super cansada e a ver cada vez pior ao longe, mas logo marcarei oftalmologista, por agora estou farta de médicos :P), desta vez foi o portátil mesmo. Estive a limpá-lo com o J. com uma lata de ar comprimido, porque com um gato em casa o lixo aumenta consideravelmente nas entranhas do bicho (pc lol), fiquei toda feliz porque antes fazia imenso barulho assim que o ligava, e agora estava super silencioso... começo a senti-lo a aquecer muito e a suspeitar que a ventoinha não estava a funcionar. Instalei um programa próprio para saber a temperatura e a velocidade da ventoinha, nem sequer foi detectada ventoinha nenhuma :/ Tenho que esperar por 5ª feira para estar com o J. novamente, que me vai abrir o portátil todo, e rezar para que nada tenha ficado estragado com o calor, porque neste momento não tenho 500 euros para dar por um computador novo!
Só espero conseguir resolver a situação e que depois disso possa ter algum descanso, também mereço.

Passei as minha últimas duas folgas a cozinhar. Fiz carne guisada com muitos legumes, para poder trazer para o almoço, um grande panelão de sopa (que depois congelo em doses porque quando chego a casa não tenho grande tempo para cozinhar), pão de milho na máquina de pão (que embora tenha seguido a receita me saiu mais broa do que pão - para a próxima acrescento fermento apesar do preparado já ter), gelatina (para quando me apetecer porcaria!) e aproveitei a massa folhada que tinha no frigorífico para fazer uma espécie de tarte quadrada com puré de maçã e morangos que tinha em grande quantidade em casa, de pouco saudável só mesmo a massa, e o recheio estava divinal, só usei uma colher de sopa de açúcar amarelo para tudo :) Quanto tiver pc mostro-vos a foto da tarte!
Também aproveitei os morangos (e ainda sobraram!) para fazer a mousse de morango da Joana, e gostei muito :) Aos poucos vou começando a experimentar novas receitas, já tinha tantas saudades de meter as mãos na massa!

Na Quinta à noite vou para Sesimbra para um fim de semana com 3 dias de folga e vou finalmente estrear-me na piscina e na praia com o J., estou branca como tudo! Quero esquecer os problemas todos e passar um bom bocado. Vai saber tão bem :)

Hoje já não tenho muito tempo para passar pelos vossos cantinhos mas amanhã compenso!

Beijinhos e boa semana!*

Do dente e do Fim de Semana

Olá meninas!

Obrigada pelos desejos de boa sorte, fui muito remexida e ontem passei o dia e a noite a morrer de dores mas hoje o anti-inflamatório já começa a fazer algum efeito :) Não tenho mais nenhuma cárie (graças aos Deuses!) e só preciso de fazer uma destartarização em breve, que já não ia lá há demasiado tempo.
O cómico da situação foi o facto de ter apanhado como dentista um antigo colega meu da escola... e eu só pensava "ai que ele vai destruir-me a boca!". Mas coitado, até fez um bom trabalho!

Venho desejar-vos um fim de semana lindo, solarengo e Primaveril. Eu vou com o meu mais que tudo para Sesimbra, volto a dar notícias na segunda :)

Beijinhos!